Фото:
nezavisim.tv
Искусственное мясо из Израиля — скоро в вашей тарелке!
mfa.gov.il
Израильская стартап-компания Future Meat объявила о завершении строительства первой в мире промышленной производственной линии культивируемого мяса.
Построенный в Реховоте завод по производству мяса «из пробирки» способен на данном этапе производить 500 килограммов мяса в сутки, сообщает «Глобс».»
Следует отметить, что на сегодня «мяср из пробирки» не имеет разрешения на свободную продажу, и Future Meat – одна из первых компаний, ведущих переговоры по данному поводу с государственными регуляторами в разных странах мира.
Первыми продуктами на производственной линии должны стать куриная грудка и бараньи гамбургеры.
На текущий момент стоимость производства килограмма культивированной курятины составляет около 40 долларов, что меньше, чем у конкурентов, однако не может конкурировать с обычным сельским хозяйством. В Future Meat рассчитывают, что пуск первой промышленной линии позволит снизить стоимость производства на 30%, то есть до района 27 долларов за килограмм.
Иллюстрация: Израильтяне запустили крупную фабрику по производству мяса из пробирки
eda-deti.ru
https://www.newsru.co.il/finance/24jun2021/meat328.html
