Фото: 3d-grenzenlos.de
В среду, 11 сентября, израильская компания 3D-принтеров мяса Redefine Meat объявила, что привлекла 6 миллионов долларов на разработку своей системы 3D-печати мяса, сообщает Globes. Компания Redefine Meat стремится использовать технологию 3D-печати для разработки мясных продуктов без использования материала животного происхождения.
«Наша цель — не просто разработать новый пищевой продукт, но и внедрить новую технологию для разработки, производства и масштабирования продуктов из альт-мяса. Мы уже успешно напечатали отличные продукты для многочисленных мероприятий, и в течение следующих 12 месяцев мы выведем технологию на новый уровень, оказав огромное влияние на рынок мяса и будущее нашей планеты. Мы рады, что получили эти инвестиции, и работаем с качественными инвесторами, которые разделяют наши видение и поддерживают Redefine Meat на пути к тому, чтобы стать лидером отрасли», — сказал сооснователь Redefine Meat и генеральный директор Eshchar Ben-Shitrit.
Redefine Meat стремится запустить технологию в следующем году.
Иллюстрация: nocamels.com
Jet Eat founder Eshchar Ben Shitrit.
http://mignews.com/news/technology/110919_194425_46991.html
