Фото: itc.uа
Веганы с размахом: Билл Гейтс вложился в создание искусственного мяса и сыров
Один из создателей и бывший крупнейший акционер компании Microsoft Билл Гейтс, Viking Global Investors, Horizons Ventures и другие инвесторы вложили 108 миллионов долларов в финансирование проекта Impossible Foods по выращиванию искусственного мяса и сыров.
Компания Impossible Foods разрабатывает новое поколение искусственного мяса и сыров на растительной основе.
Компания изучает животные продукты на молекулярном уровне, чтобы подобрать специфические протеины и биологически значимые элементы из зелени, семян и зерна и воссоздать мясные и молочные продукты. То есть убрать животных из цепочки производства.
Иллюстрация: hi-news.ру
http://jewishnews.com.ua/ru/publication/begani_s_razmahom_bill_geyts_vlozhilsya_v_sozdanie_iskusstvennogo_myasa_i_sirov
