Самое невероятное Израильское изобретение — это кофезаменитель, который получают из прожаренных и перемолотых финиковых косточек. В израильской сети кофеен «Кафенетто» уже можно заказать чашечку ESPRESSODATE (date — финик на английском) или финиковое каппучино. Вкус — не уступает обычному, а пользы намного больше: в финиковых косточках масса витаминов и прочих полезных веществ.
Сегодня ученые считают, что человек может на протяжении нескольких лет жить, питаясь лишь финиками и водой. Некоторые диетологи и вовсе утверждают, что одного финика в день достаточно для обеспечения минимальной потребности человека в питательных веществах, поскольку финики содержат более десяти элементов, необходимых для здоровья и мыслительной деятельности.
Осенью 2009 года были опубликованы результаты любопытного исследования, проведенного учеными Техниона и Хайфского медицинского центра имени Рамбама. Выяснилось, что ежедневное употребление фиников(100 г в день) значительно понижает количество триглицеридов в крови, задерживает окисление холестерина и — что самое неожиданное, учитывая сладость этого фрукта, — не повышает содержание сахара в крови. Так что, ешьте финики и пейте кофе из фиников.
Перепост
Прислал профессор В.Тыминский.
Иллюстрация: beautycoffee.com.ua
