A flock of chickens roam freely in a lush green paddock near Clarkefield in Victoria, Australia
13.07 MIGnews.com
В Израиле будут выращивать курятину без куриц
Основатели израильского стартапа хотят, чтобы люди наслаждались употреблением мяса не чувствуя при этом вины. Стартап намерен сделать культивированное мясо полноценной заменой мясу животного происхождения.
SuperMeat был запущен в декабре. Однако кампания началась в понедельник 11 июля. Ее лозунг: «Настоящее мясо, без причинения вреда животным». Стартап намерен вырастить целую куриную грудку без причинения вреда настоящей курице. Технологическое решение SuperMeat заключается в выращивании органического мяса в устройствах из клеток, взятых из клеток живой птицы. В конечном итоге выращенный продукт по вкусу и текстуре получается полностью идентичным обычному.
Иллюстрация: vsemkulinaram.ru
http://mignews.com/news/technology/130716_164622_55581.html
