03.10.2015 Фото:Shutterstock
Для вас, сладкоежки: в ближайшем будущем шоколад станет лекарством
Долгожданное известие для тех, кто не в состоянии ни дня прожить без шоколада, хотя испытывают при этом чувство вины.
Как сообщает британская газета The Daily Mail, ученые утверждают, что разработали настолько здоровый шоколад, что принимать его можно в качестве лекарства.
Ключевой ингредиент шоколада — какао содержит антиоксиданты и минералы и помогает снизить кровяное давление, а также повысить «хороший» холестерин.
В таком случае почему мы полнеем от своего любимого шоколада? Ответ прост: большинство шоколадных батончиков на 70% состоят из жиров и сахара!
Сейчас американская компания разработала новый вид шоколада, который лишь на 35 процентов состоит из сахара и жира.
В таком случае откуда пикантный вкус? Подсластили новый горький шоколад из чистого какао особыми травами из Анд в Боливии и Перу.
Григорий Агаронян из компании «Кука Xoco», которая разрабатывает лекарственный шоколад, сказал: «Посредством использования миллиграммов экстракта коки (кокаинового куста — ред.) мы нейтрализуем горечь какао».
Это устраняет необходимость в сахаре, подсластителях и жирах в шоколаде, а также усиливает медицинские преимущества какао.
Агаронян добавил, что цель компании заключается в разработке шоколада, в котором содержалось бы всего 10% жира и сахара.
Фирма, решившая бросить вызов сладкоежкам и в то же время укрепить их здоровье, находится в Бостоне в США, а также в Боливии. Ее представители опробовали искусственные подсластители, но все они оказались невкусными. Вот тогда-то и было решено заменить их экстрактом кокаинового куста.
Пока неизвестно, приведет ли потребление лекарственного шоколада к привыканию, а затем и к «шоколадной» зависимости.
Впрочем, сладкоежек, которые не могут прожить без шоколада ни дня, в шутку тоже приравнивают к «наркоманам».
Иллюстрация: www.youtube.com
http://9tv.co.il/news/2015/10/03/214335.html
