Автор: Реут Саар
Будущее израильского пчеловодства лежит в сфере высоких технологий, и мед — не единственная польза от пчелы.
Несмотря на кризисы в агропромышленном секторе и высокие зарплаты в хайтеке, израильские школьники продолжают изучать сельхоздисциплины, в том числе пчеловодство. В частности, именно этой сфере отведено главное место среди предметов в большой школе в Афуле. И это учебное заведение не единственное — вместо того, чтобы «зависать» в соцсетях, подростки отправляются в поля и сады, чтобы понять, как создать оптимальные условия для труженицы-пчелы.
Пчела очень важна для сельского хозяйства Израиля. Дело не только в меде, но и в опылении растений. Национальный совет по пчеловодству сообщает, что 80% процессов опыления израильских сельхозкультур приходится на пчел. Этот «труд» можно измерить — в на него приходится 3,5 млрд шекелей. Так, всего несколько месяцев назад пчеловоды по всей стране перенесли на новые места примерно 70 тысяч ульев — чтобы помочь в опылении цитрусовых и растений семейства тыквенных.
Около 80 процентов опыления сельскохозяйственных культур осуществляется пчелами (Фото: shutterstock)
Несмотря на кризисы в агропромышленном секторе и высокие зарплаты в хайтеке, израильские школьники продолжают изучать сельхоздисциплины, в том числе пчеловодство. В частности, именно этой сфере отведено главное место среди предметов в большой школе в Афуле. И это учебное заведение не единственное — вместо того, чтобы «зависать» в соцсетях, подростки отправляются в поля и сады, чтобы понять, как создать оптимальные условия для труженицы-пчелы.
Пчела очень важна для сельского хозяйства Израиля. Дело не только в меде, но и в опылении растений. Национальный совет по пчеловодству сообщает, что 80% процессов опыления израильских сельхозкультур приходится на пчел. Этот «труд» можно измерить — в на него приходится 3,5 млрд шекелей. Так, всего несколько месяцев назад пчеловоды по всей стране перенесли на новые места примерно 70 тысяч ульев — чтобы помочь в опылении цитрусовых и растений семейства тыквенных.
«Мы пытаемся привлечь школьников из мошавов и Афулы в израильский агросектор, который в последние годы получил немало ударов, — говорит Шарон Нир-Инбар, пчеловод и учитель биологии и сельского хозяйства в образовательном учреждении «ВИЦО — Нир ха-Эмек». — Наша цель: показать им всю красоту земли, пробудить у них желание ее обрабатывать. Эти знания помогут им в других сферах, скажем, в высоких технологиях и точных науках — если они будут заниматься инновациями в агросекторе. Кроме того, в пчеловодстве можно заработать много денег».
► На стыке пчеловодства и хайтека
В «Нир Ха-Эмек», как и в 11 других молодежных деревнях поселенческого образования («миналь ха-хинух ха-итяшвути») — такие, как «Йоана Жаботински» в Беэр-Яакове , «Аянот» в Ган-Раве, «Адасса» в Тель-Ицхаке и «Том ха-рав Леат» в Эмек-Хефере, есть специальные классы, где особый упор делается на научную подготовку учеников. На территории учебных заведений созданы все условия для изучения животноводства, коневодства, виноделия, тепличного хозяйства и так далее.
Вместе с этим самая увлекательная сфера — пчеловодство. Учебная программа включает основы генной инженерии, экономики, сельскохозяйственной этики. Для поиска решений экологических проблем школьников учат применению квадрокоптеров, термических видеокамер, роботов и приложений для сотовых телефонов.
«Я занялась пчеловодством после того, как начала изучать робототехнику, — рассказывает бывшая ученица «ВИЦО-Нааляль» Омер Бухрис. — Мой финальный проект сделан на стыке двух миров: природы и хайтека. Устройство помещают в улей, оно измеряет температуру, влажность, громкость звука пчел и другие данные. Все это отправляет на сотовый телефон пчеловоду. Я, кстати, узнала, что уровень шума очень важен для измерения состояния пчел. Скажем, громкие звуки снаружи могут вызвать стресс у обитателей улья или, если все слишком тихо, то что-то в рое неладно.»
Бухрис говорит, что, возможно, будет развивать этот проект в будущем. «Пока что создан только прототип, — отмечает она. — Есть такие компании, как Beewise, которые предлагают усовершенствованные роботизированные улья. Но они очень большие по размерам и очень дорогие. Устройство, которое я создаю, предназначено для небольших ульев, для частных пасек, которым нужны продвинутые технологически устройства по минимальной цене.»
► Пчелиная Олимпиада
Один из самых больших стимулов для пчеловодов — попасть на ежегодные международные состязания мастеров разведения пчел. Каждый год для такого конкурса выбирается другая страна. На Пчелиную Олиапиаду прибывают также молодые пчеловоды. Синдром разрушения пчелиных семей, угрожающий полным исчезновением этого вида с лица земли, а также желание воспитать новое поколение пчеловодов заставило Всемирную ассоциацию пчеловодства создать отдельный турнир для молодых.
Каждый год Национальный совет пчеловодов выбирает израильских участников турнира. Последние годы молодое поколение наших мастеров представляют воспитанники школы «Нир Ха-Эмек» под руководством Шарон Нир-Инбар. «Я все время напоминаю ученикам, что самые усидчивые отправятся на Олимпиаду за рубеж, — говорит Шарон. — В 2021 году мы были в Чехии, в этом, 2022 году, собираемся в Словению. Через пару лет, я надеюсь, и мы в Израиле сможем принять «пчелиную Олимпиаду».
Управление минпроса по поселенческому образованию, молодежным деревням и интернатам контролирует деятельность учебных заведений, связанных с сельской местностью. Дополнительное преимущество специализации на пчеловодстве: подростки-новые репатрианты быстрее осваиваются в новой реальности, учась понимать Израиль через его землю и ее плоды. Учащиеся по этой специализации сдают естественные науки на аттестат зрелости на 5 «единиц», отвечая на экзаменах на вопросы по теории и практике разведения пчел. На эти дисциплины отводится до 40 процентов объема всего учебного материала по сельхознаукам.
Учащиеся также получат бонус от университета — так же, как выпускники по другим специализациям в рамках естественных наук. «Не уверена, что все эти ребята в дальнейшем станут пчеловодами, — говорит Нир-Инбар. — Однако эти знания помогут молодым людям лучше ориентироваться в мире технологии и инноваций. У нас в Израиле уже сейчас есть ряд агротек-фирм, специализирующихся на пчеловодстве — такие, как Beewise и BeeHero. Это прекрасный пример того, как можно развиваться в данной сфере, влиять на процессы в международном масштабе и неплохо зарабатывать».
Перевод : Игорь Лернер.
Иллюстрация: Девушки и юноши изучают пчеловодство (Фото: «Нир Ха-Эмек»)
https://www.vesty.co.il/main/article/b1800do8go?utm_source=taboola&utm_medium=referral&utm_content=internal
