В Израиле недавно прошёл “Vegan Fest», ярмарка, на которой можно было приобрести хот-дог с горохом, шаурму с тофу или гуляш из пшеничной клейковины, пишет The Times of Israel. В Тель-Авиве, где многие жители – вегетарианцы, ярмарку посетили более 15 тысяч человек.
Вегетарианство в Израиле настолько распространено, что даже в армии солдаты могут строго следовать правилам такого питания. Здесь убийство животных часто сравнивают с «Холокостом». «В общей сложности, в Израиле около 4% населения не употребляют мясо в пищу. Это самый высокий показатель среди стран мира», — рассказывает организатор ярмарки «Vegan Fest» Омри Пас (Omri Paz).
В Израиле также часто можно встретить веганов – это люди, которые, так же, как и вегитарианцы, не употребляют в пищу животное мясо, но их питание ещё более строгое, так как помимо мясных изделий веганы не едят яйца, молоко и даже мёд. Веганы также отказываются пользоваться косметикой, которую тестируют на животных. Больше всего посетители ярмарки заинтересовались американской овощной пиццей Domino`s с соевым сыром.
В связи с ростом популярности «веганизма», один из самых известных ресторанов Тель-Авиве, «Nanushka», полностью переписал своё меню, и теперь его смогут посетить самые строгие веганы.
