12.05.14
В Израиле дело Мичурина живет и побеждает: бананы со вкусом картошки
Классическое выражение «будущее уже здесь» найдет свое отражение на выставке сельскохозяйственной продукции «Параш Агромошав 2014», которая состоится 10-11 июня.
Сложно предположить, о таком ли будущем мечтал, скажем Мичурин, но что-то общее с его идеями реализовано в новых сортах овощей и фруктов, которые будут представлены.
Организаторы выставки рассказали корреспонденту газеты «Исраэль а-Йом» о некоторых новинках, которые вскоре могут существенно поменять привычный рацион жителей Израиля, и не только.
Так, новый сорт бананов, если и не заменит, то потеснит картошку в области приготовления чипс, поскольку обладает вкусом картофеля. Новый сорт помидор желтого цвета, в форме груши, облегчит приготовление гамбургеров в силу своих размеров. Диаметр томатов такой же как и у «американских бутербродов».
Овощные салаты, благодаря новым сортам, приобретут новый цвет. Например, желтая свекла, фиолетовая морковка и капуста.
Ученые, которые преуспели в выведении новых сортов, утверждают, что овощи и фрукты нового поколения отличаются не только необычными формами, цветом и вкусом, но и содержат больше веществ полезных для здоровья, чем сорта-предшественники.
.
.
.
