Что будет, если скрестить бульдога с носорогом — доселе неизвестно. А если скрестить два вида рыб — известно. В 1952 г затея советских учёных увенчалась успехом в Тепловском рыбопитомнике в Саратовской области.
Искусственным путём были выведен гибрид белуги и стерляди. В дикой природе такой гибрид невозможен
Белуга и стерлядь относятся к одному семейству осетровых. Но к разным родам. Нерестятся в различное время и в разных местах.
В прежние времена белуга вырастала до 4 м длиной и весила более тонны.
Белуга
Но те времена давно канули в Лету. Рыба живёт в Каспийском, Чёрном и Азовском морях. Прежде поднималась нереститься вверх по рекам. Нынче на реках устроены плотины. Исконные нерестилища утрачены. Воспроизводство исключительно заводское. С дикой популяцией дело швах — на грани полного уничтожения.
Стерлядь размером значительно меньше белуги, в разы — длиной до 125 см и весом до 16 кг.
Стерлядь
Обитает во множестве рек — Дону, Днепре, Каме, Урале, Енисее, Ангаре. Статус вида — уязвимый. Плотины и загрязнение рек не позволяют популяции удачно размножаться. Везде немногочислен.
Учёные научились скрещивать самок белуги и самцов стерляди
Икру и молоки собирают весной. Рыбы остаются целыми и невредимыми.
Бестер бывает белужий и стерляжий
При скрещивании белуги и стерляди получается бестер первого поколения
Он достигает длины 170 см и веса 30 кг. У него усы, как у белуги. По цвету напоминает родителей — от коричневого до светло-серого или чёрного. Природа смешала палитру красок. Живот белый. Плодовитость до 300 тысяч икринок.
Бестер
Если бестера скрестить с белугой, то получается бестер белужий
Это самый крупный гибрид. Вырастает до 60 кг и более двух метров длиной. Возраст размножения самок 9-14 лет, самцов до 9 лет. Самка белужьего бестера мечет до 500 тысяч икринок.
Если бестера скрестить со стерлядью, то получится самый маленький гибрид — бестер стерляжий
Длиной до 110 см и весом до 10 кг. Самки созревают в 5-9 лет. А плодовитость икры самая невысокая — до 100 тысяч икринок.
Учёные совместили два свойства белуги и стерляди
Бестер
Белуга имеет крупный вес и быстрый рост, а стерлядь — раннее созревание. Бестера выращивают в России, европейских странах, Китае, Японии, США.
За два-три года он может вырастать до двух-трёх килограммов. Мясо считается деликатесным. А икра бестера по вкусу и полезным свойствам ничуть не уступает белужьей или севрюжьей.
Бестера запрещено выпускать в дикую природу
Велика опасность, что бестер начнёт скрещиваться с белугой. И тогда произойдёт генетическое «загрязнение». Белуга и так исчезает. Такого смешения в дикой природе необходимо избежать. Только получится ли?
Автор: Ия Тарасенко.
Иллюстрация: Схема гибридов. Фото Википедия
https://dzen.ru/a/Ya7w2uhQj26oqypN
