Израильская разработка разрешит мировой кризис какао?
Новое исследование института «Вулкани» обнаружило саженцы, которые особенно устойчивы к израильскому климату – засухе и сильному холоду. Их отправили на юг страны накануне войны «Железные мечи», и они выжили.
За три дня до войны, 4 октября, в окрестности сектора Газа доставили саженцы какао. В институте «Вулкани» намеревались выяснить их выживаемость. После внезапного нападения ХАМАСа на Израиль, нанесшего серьезный ущерб сельскому хозяйству региона, исследователи предполагали, что все саженцы погибли. Но, как выяснилось, саженцы выжили, и это может стать доброй новостью для мировой отрасли какао.
По мнению исследователей из «Вулкани», это означает, что существует потенциал выращивания какао в засушливых районах по всему миру. Раньше это считалось невозможным, поскольку предполагалось, что посадки требуют влажного климата. Не случайно три четверти урожая какао собирают в странах Западной Африки. Новое исследование демонстрирует возможность выращивать какао в засушливых районах, что поможет преодолеть мировой кризис.
На этой неделе цена какао – фьючерсов на июль – приблизилась к 11 тысячам долларов за тонну. И это при том, что на протяжении предыдущего десятилетия, с 2013-го по начало 2023 года цена колебалась в пределах 2000-3000 долларов. Феерический рост цен способен резко повысить экономическую целесообразность выращивания какао в том числе Израиле.
Иллюстрация: Вести Израиль
https://detaly.co.il/izrailskaya-razrabotka-razreshit-mirovoj-krizis-kakao/
