Израильский технологический стартап Remilk, разработчик кисломолочных и молочных продуктов планирует открыть «крупнейший в мире» завод по производству бескоровьего молока в Дании.
Об этом сообщает The Times of Israel.
Компания объявила, что объект площадью 750 000 квадратных футов будет построен на территории экопромышленного парка в городе Калуннборг.
Remilk производит молочные белки с помощью процесса ферментации на основе дрожжей, который делает их «химически идентичными» белкам, присутствующим в коровьем молоке и молочных продуктах.
«Конечный результат на 100 процентов похож на «настоящее» молоко, но не содержит лактозы, холестерина, гормонов роста и антибиотиков», — заявлял ранее генеральный директор компании Авив Вольф.
Иллюстрация: Animal-Free Dairy Company, Remilk, Secures $11.3M in an Oversubscribed Funding Round, Preparing for Global Launch | Business Wire
businesswire.com
https://mignews.com/news/economics/kompaniya-remilk-nachnet-proizvodit-beskorove-moloko-v-danii.html
